Ten niezwykle prosty przepis na pieczone ziemniaki z czosnkiem i masłem po prostu pokochasz.
Tak przygotowane ziemniaki można jeść samodzielnie lub jako dodatek do ulubionych potraw.
Prosty i szybki przepis na chrupiące pieczone ziemniaki z kanału YouTube KAZAN.
Potrzebujemy:
4 ziemniaki.
3-4 ząbki czosnku.
50 g masła.
oregano.
1-2 łyżki oliwy z oliwek.
sól
Procedura:
Wycinamy kawałek ziemniaka, żeby móc go zbudować (zobacz wideo).
Następnie robimy nacięcia w ziemniaku. Czosnek pokrojony w plasterki.
W nacięcia w ziemniaku włóż plasterki czosnku.
Ziemniaki układamy na folii, z której uformowujemy miskę.
Następnie ułóż ziemniaki w naczyniu do pieczenia wyłożonym papierem do pieczenia.
Do małej miski wlać roztopione masło.Dodać oregano i zalać oliwą.
Na koniec solimy i mieszamy, posypujemy ziemniaki mieszanką i solą.
Włóż formę do nagrzanego piekarnika.Ziemniaki pieczemy przez 50 minut w temperaturze 200°C.
Co 15 minut nacieraj ziemniaki mieszanką oleju.
Posyp pieczone ziemniaki posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Samouczek wideo znajdziesz na końcu artykułu.
BONUS: NAJLEPSZE Pieczone Ziemniaki: Idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku!
Potrzebujemy:
1 kg ziemniaków.
10 g sody oczyszczonej.
2 litry wody.
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
4-5 łyżek oleju słonecznikowego.
sól
mielony czarny pieprz.
1 ząbek czosnku.
1 gałązka rozmarynu.
Procedura:
Obierz ziemniaki i włóż je do garnka..
Następnie myjemy je pod bieżącą zimną wodą.
Ziemniaki pokroić w kostkę i odstawić na chwilę na durszlak pod bieżącą zimną wodą.
Dodaj sodę oczyszczoną do wrzącej wody w garnku.
Dodaj szczyptę soli.Dodać ziemniaki i gotować 5 minut od zagotowania wody..
Pokrój ząbek czosnku do małej szklanki.
Dodać rozmaryn, zalać oliwą.
Na koniec dodać czarny pieprz i sól.Wszystko dobrze wymieszaj.
Ugotowane ziemniaki jeszcze gorące włóż do garnka z zimną wodą.
Następnie zrzucamy je na suchą szmatkę.Suszymy je bardzo delikatnie.
Przenieś suche ziemniaki do głębokiej miski.
Dodać olej słonecznikowy, trochę wymieszać i przełożyć na blachę do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 250°C na co najmniej 20-25 minut przed pieczeniem ziemniaków.
Blachę włóż do dolnej części piekarnika i piecz przez 25-30 minut.
Po upływie tego czasu ziemniaki obrócić na drugą stronę i przetrzeć przez sito zalać oliwą czosnkową..
Ziemniaki ponownie pieczemy w dolnej części piekarnika kolejne 10-15 minut.
Po upieczeniu ziemniaków solimy i podajemy.
Życzymy dobrego apetytu!
Poradnik wideo:.
Poradnik wideo:.
