Frytki są niezwykle popularne wśród smakoszy..
Danie łączy w sobie chrupkość, delikatność i bardzo wyrazisty smak..
Ale jedzenie ma poważne wady: wysoką zawartość kalorii i dużą ilość tłuszczu.
Faktem jest, że obróbkę cieplną posiekanych warzyw przeprowadza się w pojemniku z dużą ilością oleju.
Jak gotować smaczne, ale nie tak szkodliwe frytki?
Odpowiedź jest prosta: musisz przestać używać patelni lub frytkownicy.
Okazuje się, że pyszne słomki ziemniaczane można przygotować w piekarniku.Przepisem podzieliła się Julia Arkhipova, ekspertka publikacji sieci Belnovosti z zakresu gotowania, kucharka i piekarz czwartej klasy.
Jak zrobić zdrowe frytki
Najpierw obierz bulwy i pokrój je w kostkę.
Następnie wymieszaj powstałe kawałki ziemniaków z niewielką ilością oleju roślinnego.
Nawiasem mówiąc, możesz najpierw dodać trochę posiekanego czosnku do lepkiego płynu.
Spróbuj wymieszać ziemniaki tak, aby każdy blok był pokryty warstwą oleju.
Kolejny krok: weź blachę do pieczenia, przykryj ją pergaminem i wyłóż kawałki ziemniaków.
Blachę z całą zawartością włóż do górnej jednej trzeciej części piekarnika nagrzanego do 180 stopni.Czas pieczenia powinien wynosić 20-25 minut.
Efektem końcowym są idealne frytki: zdrowe (bo zawiera mało oleju), pyszne, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
