Konserwowanie pomidorów jest procesem dość energochłonnym, dlatego wiele gospodyń domowych szuka innego sposobu na przygotowanie pomidorów na zimę..
To właśnie podzieliła się ekspertka publikacji sieci BelNovosti, kucharka Julia Arkhipova – do tego nie potrzeba octu, konserwowania i sterylizacji, a pomidory wychodzą bardzo smaczne i aromatyczne – dokładnie jak marynowane beczki..
Zaopatrz się więc w niezbędne składniki i możesz zaczynać.Będziesz potrzebować:
Ważne: aby pomidory mogły zostać szybciej posolone, należy wyciąć miejsce na górze, w którym znajdowała się łodyga.
Teraz włóż przygotowane pomidory na patelnię wycięciem do góry i dodaj zioła i przyprawy.
Pozostaje tylko wypełnić obrabiany przedmiot solanką, co wymaga rozpuszczenia 2 łyżek soli i cukru w litrze wody.
Gdy marynata się zagotuje, wlewamy ją na patelnię z pomidorami – powinny być całkowicie zalane solanką.
Teraz przykryj naczynia gazą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3-4 dni – w razie potrzeby dodaj solankę.
Wcześniej powiedzieliśmy, jak prawidłowo używać drewnianej deski do krojenia.
