Istnieje duża liczba opcji podawania kaszy gryczanej, które wpływają na postrzeganie samego produktu..
Dzięki temu zboże ukazuje się z różnych stron, zaskakując smakiem..
Doskonałym rozwiązaniem będzie na przykład podanie kaszy gryczanej z warzywami sezonowymi – mówi ekspert kulinarny naszego magazynu, kucharka Julia Arkhipova.
Jak gotować płatki zbożowe z warzywami?
Lista wymaganych składników
– szklanka kaszy gryczanej i dwa razy więcej wody do gotowania;
– po jednym kawałku cebuli, marchwi, pomidora, buraka i słodkiej papryki.
– dwie łyżki oleju do smażenia;
– pęczek dowolnej zieleni;
– sól z przyprawami.
Proces gotowania
Musisz natychmiast wysłać grykę do ugotowania, po jej uporządkowaniu i dokładnym wypłukaniu.Następnie wkładamy produkt na patelnię, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy do całkowitego ugotowania.
W międzyczasie posiekaj cebulę, paprykę i pomidora.Zmiel buraki i marchewkę na tarce.Na patelnię wlać olej.Najpierw podsmaż cebulę, po kilku minutach dodaj marchewkę, a następnie paprykę.
Wysyłamy buraki i pomidory, mieszamy, dodajemy sól, dodajemy przyprawy i czekamy około pięciu minut.Wysyłamy gotową kaszę gryczaną i ponownie mieszamy.
Dodaj posiekane warzywa i podawaj.
