Cytryny mają mocny smak, dlatego profesjonalni szefowie kuchni często wykorzystują je w kuchni.
Za ich pomocą zawsze można dodać niezwykłe nuty do dość klasycznych dań i znanych produktów..
Aby jednak eksperymenty zakończyły się sukcesem, najpierw trzeba nauczyć się, jak prawidłowo je stosować, wyjaśnia ekspert kulinarny naszego magazynu, kucharka Julia Arkhipova.
Jak wykorzystać cytrynę w kuchni?
Doskonały ryż
Jeśli chcesz, aby Twoja ryżowa przystawka za każdym razem była idealna, jest jeden trik, który powinieneś znać.Włóż ryż do rondla, dodaj wodę i poczekaj, aż się zagotuje.
Następnie należy dodać łyżkę soku z cytryny.Ryż na pewno wyjdzie kruchy.
Dla świeżości innych owoców
Jeśli lubisz sałatki owocowe, koniecznie dodaj odrobinę soku z cytryny.Dzięki temu pozostałe elementy mogą zachować atrakcyjny wygląd.
Świetne placki ziemniaczane
Jeśli nie chcesz, żeby ziemniaki zrobiły się czarne, dodaj odrobinę soku z cytryny.W takim przypadku danie okaże się smaczne i piękne.
Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jak zrobić domowe przyprawy z cytryn.
