Cukinia jest często dodawana do różnorodnych, obfitych dań, takich jak przystawki i sałatki.Marynuje się je także z pieprzem, czosnkiem i aromatycznymi ziołami..
Jednocześnie, jak mówi kucharka Julia Arkhipova, ekspertka internetowej publikacji BelNovosti, warzywo to nadaje się również do deserów..
Na przykład, jeśli pokroisz cukinię i zmieszasz ją z kawałkami ananasa z puszki, nie poczujesz różnicy między warzywem a owocem.
Pierwszym krokiem jest obranie 0,5 kg cukinii, usunięcie wnętrza i pokrojenie na kawałki – jeśli cukinia jest mała, można ją pokroić w krążki.
Następnie przystąp do przygotowania syropu – do rondelka wlej 400 g soku z ananasa z puszki i postaw na średnim ogniu, następnie dodaj 1 szklankę cukru i 200 g cukru waniliowego.
Przygotowanie syropu zajmuje około 5-7 minut, należy go okresowo mieszać.
Po upływie określonego czasu na patelnię włóż cukinię.Po 7 minutach gotowania rozłóż cukinię i 600 g ananasa z puszki do wysterylizowanych słoików.
Napełnij je syropem.Zamknij słoiki, odwróć je i poczekaj, aż całkowicie ostygną.Po około tygodniu konserwa będzie gotowa do spożycia.
