Smażone ziemniaki zawsze przyjemniej jeść z sosem: w tym przypadku danie okazuje się ciekawsze..
Ta sama zasada dotyczy frytek i wiejskich ziemniaków.
Jednak sosy kupowane w sklepie są bardzo kaloryczne i nie zawsze mają dobry skład – zauważyła kucharka Julia Arkhipova, ekspert kulinarny naszego magazynu.
Dlatego doskonały sos warto przygotować samemu.
Jak to zrobić?
Lista składników
– szklanka kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu (nie więcej niż 15%);
– trzy ząbki czosnku;
– po jednej małej łyżeczce soku z cytryny i musztardy;
– pęczek koperku z pietruszką;
– sól według własnego uznania.
Metoda gotowania
Warzywa należy umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem.Lepiej też nie przeciskać czosnku przez prasę, tylko posiekać go nożem.Do pojemnika wlać śmietanę.
Następnie dodać sok z cytryny i wymieszać.Dodaj musztardę i ponownie doprowadzaj do gładkości.
Pozostaje tylko dodać zioła z czosnkiem i solą.Naturalny i wysokiej jakości sos do ziemniaków jest gotowy.
