Nie każda gospodyni może pochwalić się umiejętnością przygotowania przyzwoitego jakościowo pasztetu..
Ale taka przystawka byłaby doskonałym powodem do urozmaicenia zwykłego menu..
Z reguły pasztet przygotowywany jest z podrobów, zauważa ekspertka naszego magazynu ds. kulinarnych, kucharka Julia Arkhipova.Ale możesz przygotować ciekawszą i zdrowszą opcję.
Jak zrobić pasztet z kanapką z kurczakiem
Lista produktów
– trzysta gramów gotowanego filetu z kurczaka;
– jedno gotowane udko z kurczaka;
– dwa ząbki czosnku;
– marchewki średniej wielkości;
– cebula;
– szklanka ciężkiej śmietanki (ponad 30%);
– przyprawy z solą.
Proces gotowania
Filet z goleni należy wcześniej ugotować.Z udka usuwamy jedynie mięso.Marchewkę również należy gotować do miękkości.Mięso i marchewkę pokroić na kawałki.Cebulę należy wstępnie posiekać i usmażyć.
Łączymy wskazane składniki, dodajemy sól i wybrane przyprawy.Składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę.
Dodać śmietanę, wymieszać i ponownie ubić.Pasztet przed użyciem powinien stać w lodówce kilka godzin.
