Chleb twarogowy odmieni życie tych, którzy wyeliminowali ze swojej diety węglowodany, ale nie chcą całkowicie rezygnować z pieczywa.
Trudno uwierzyć, że składa się z tylko 2 składników..
Poznaj ten genialny przepis, dzięki któremu będziesz mogła cieszyć się tym pieczywem nawet podczas diety redukcyjnej.
Chleb, który odchudza
Postępuj zgodnie z zaleceniami portalu mojegotowanie.
Chleb twarogowy z powodzeniem zastępuje kromkę białego chleba.
Pokażemy Ci jak zrobić bezmączny chlebek twarogowy i podsuniemy kilka pomysłów na zdrowe dodatki.
Niektórzy ludzie nie mogą wyobrazić sobie śniadania bez chleba.
Służy nie tylko jako baza do kanapek, ale także jako dodatek do tradycyjnych gęstych zup i gulaszy.
Znamy jednak sposób na zmianę nawyków.
Po prostu zamień klasyczny chleb na ten twarożek.
Aby go przygotować, wystarczy zmieszać twarożek z jajkami i dodać ulubione przyprawy.
Fenomen błyskawicznego chleba białkowego
W ostatnich latach ciekawie rozwinęła się potrzeba samodzielnego wypieku chleba.
Miłośnicy puszystego pieczywa zaczęli kupować mąkę hurtowo i tworzyć pachnące, świeże, domowe bochenki.
Trend ten z czasem ustał i pojawił się nowy.
Obecnie stawiamy na szybkie i łatwe rozwiązania, które spełniają określone wymagania dietetyczne.
Dwuskładnikowy chlebek twarogowy pokochają osoby chcące zwiększyć udział produktów białkowych w swoim codziennym jadłospisie, osoby na diecie ketonowej lub po prostu chcące schudnąć.
Białko ma wysoki wskaźnik sytości, sprzyja utracie wagi i budowie tkanki mięśniowej.
Jeśli chcesz ograniczyć węglowodany, doskonałym zamiennikiem będzie chleb twarogowy.
Jest to dobra opcja śniadaniowa, która nie powoduje nagłego wyrzutu insuliny we krwi.
Razem z odpowiednimi składnikami dodaje energii na resztę dnia i nie powoduje uczucia senności.
Jak zrobić chleb z twarogiem?
Serek twarogowy to zaskakująco uniwersalny i wdzięczny składnik wielu potraw.
Prawie zawsze mamy go w lodówce.
Możemy przygotować go na śniadanie z owocami, wykorzystać do naleśników z twarogiem, ale jeszcze szybciej przygotujemy płaski, chrupiący chleb.
Składniki:
200 g twarogu.
1 jajko wielkości L.
szczypta soli.
dowolne przyprawy i zioła, na przykład oregano lub tymianek.
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (tryb góra-dół).
Blaszkę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Do blendera dodać serek twarogowy (można go zastąpić ricottą, która ma podobną konsystencję, ale jest bardziej kremowa i łagodniejsza w smaku).
Dodać jajko i sól oraz wybrane przyprawy (np.wędzona papryka, chili, gałka muszkatołowa, kminek) i zioła (np.estragon, rozmaryn, koper, czosnek niedźwiedzi).
Mieszamy i następnie wylewamy masę na przygotowaną blachę do pieczenia.
Rozsmarować równomiernie i piec około 30 minut..
Inne wskazówki:
Warto przygotować pieczywo wcześniej, aby zawsze było pod ręką jako niskokaloryczna przekąska lub lunch w pracy.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie szczelnie zawinąć w folię.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni lub w zamrażarce do miesiąca.
Jeśli w opakowaniu twarogu zgromadziło się dużo wody, należy ją wylać przed przygotowaniem mieszanki, w przeciwnym razie będzie zbyt rzadka.
Poeksperymentujmy.
Do twarogu można dodać np. tarty twardy ser.
W porcji błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych dobry jest chleb przed pieczeniem posyp ulubionymi nasionami i orzechami..
Czym napełnić chleb twarogowy?
Ten specyficzny chleb białkowy, bez grama mąki i cukru, można jeść na słodko lub na słono.
Posmaruj mascarpone i posyp borówkami, wypełnij nadzieniem warzywnym lub hummusem z suszonymi pomidorami.
Pyszne będą również poniższe propozycje:
Smacznego!
