Strona głównaWskazówki dla domuNawet moja babcia nie chce już robić klasycznych pikli.Ciągle powtarza, że te...

Nawet moja babcia nie chce już robić klasycznych pikli.Ciągle powtarza, że te są milion razy lepsze

10. 7. 2024 (Zdjęcie: shutterstock/Teresa Kasprzycka).

Robienie przetworów to szczególny czas w roku.Każdy, kto ma spiżarnię, z pewnością już się za to zabrał.Do słoików trafiają nie tylko owoce, ale też ogórki.Te z poniższego przepisu będą hitem tej jesieni i zimy.Wszystko dzięki jednemu dodatkowi.

Robienie przetworów to sezon, który właśnie przeżywamy.Każdy, kto ma własną spiżarnię lub piwniczkę, z pewnością już rozpoczął tę coroczną tradycję.W słoikach lądują nie tylko słodkie owoce, ale także rozmaite warzywa.Szczególnie popularne są ogórki, które dzięki swojej uniwersalności i niepowtarzalnemu smakowi stanowią nieodłączny element wielu domowych spiżarni. Jednak nie tylko te klasyczne wersje tego warzywa są bardzo smaczne.Eksperymentuj z marynatami i odkrywaj nowe smaki, których z pewnością wcześniej nie znałeś.

Nasz przepis, który z pewnością pokochasz, to ogórki w słodkiej marynacie. Jednym z sekretów tego przepisu jest dodatek miodu, który nadaje ogórkom wyjątkowy, subtelnie słodki smak.Dzięki temu połączeniu, nawet osoby, które zazwyczaj nie sięgają po ogórki kiszone, pokochają te ogórki. Ogórki te doskonale sprawdzą się jako dodatek do obiadu, ale także jako składnik wielu sałatek .

Przepis na ogórki marynowane w miodzie

Składniki Składniki.

  • 2 kg ogórków.
  • 2 litry wody.
  • 250 ml octu kuchennego.
  • 200 ml miodu.
  • 4 łyżki soli.
  • 1 łyżeczka cukru.
  • 4 ząbki czosnku.
  • łyżeczka nasion gorczycy.
  • kilka gałązek kopru.
  • Sposób przygotowania

    1. Dokładnie umyj ogórki i odetnij końcówki.Przygotuj słoiki, dokładnie je myjąc i gotując.Do każdego słoika włóż jeden ząbek czosnku i kilka gałązek kopru.
    2. W dużym rondlu zagotuj wodę z solą i cukrem.Dodaj ocet i miód, dokładnie wymieszaj i ponownie zagotuj.Gorącą zalewą zalać ogórki w słoikach, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry słoika.
    3. Zamknij szczelnie słoiki i pasteryzuj przez około 10-15 minut.Po zakończeniu pasteryzacji pozwól słoikom ostygnąć, stawiając je do góry dnem.Ogórki kiszone w ten sposób są gotowe do spożycia po około 2-3 tygodniach.Najlepiej przechowywać je w chłodnym, ciemnym miejscu.

    .

    András
    András
    Gyerekkoromban töltöttem a legtöbb időmet nagyszüleim vidéki házában, és ez az élmény örökre megváltoztatta az életem. Most, felnőttként, a vidéki házak szeretetét osztom meg olvasóimmal. Írok a pihenésről, a természetről, és a vidéki élet egyszerű örömeiről. Célom, hogy inspiráljam az embereket a vidéki házak élvezetére és a nyugodt életmódra.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Nejoblíbenější

    Nedávné komentáře