Gotując kaszę gryczaną, większość ludzi wsypuje płatki do zimnej wody..
Jednak profesjonalni szefowie kuchni twierdzą, że jest to błędne.
Mówimy Ci, jak gotować kaszę gryczaną, aby okazała się krucha.
Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną
Jeśli wlejesz kaszę gryczaną do zimnej wody, owsianka najprawdopodobniej okaże się lepka.
Profesjonalni szefowie kuchni zalecają wsypywanie gryki na patelnię po zagotowaniu wody.
Tylko w ten sposób unikniesz nieapetycznego bałaganu.
Następnie należy zmniejszyć ogień do minimum i przykryć patelnię pokrywką.
Musisz gotować nie dłużej niż 25 minut.Wskazane jest użycie patelni o grubych ściankach i dnie.
