Strona głównaJedzenieW ten sposób przygotowuję pomidory na zimę od DZIESIĘCIU LAT: otwieram słoik...

W ten sposób przygotowuję pomidory na zimę od DZIESIĘCIU LAT: otwieram słoik i smakują świeżo!

Oferujemy wskazówkę na temat jednego z najlepszych sposobów przechowywania pomidorów na zimę.

Jest to jedna z moich ulubionych metod długoterminowego przechowywania warzyw.

Wyjątkowy przepis na domowe kiszone pomidory z kanału youtube Schneller Koch.

Potrzebujesz:

(pojemność szklanki 1,5 l).

2,3 kg pomidorów.

6-7 ząbków czosnku (2 ząbki na filiżankę).

Wiązka kopru.

pęczek pietruszki.

400-450 g cebuli.

czarne ziarna pieprzu.

wrząca woda.

2 łyżeczki soli na opakowanie (18 g).

2,5 łyżki cukru granulowanego.

1 łyżka bezwonnego rafinowanego oleju.

25 ml 9% octu (na jedną filiżankę).

Procedura:

Umyj pomidory i pokrój je na ćwiartki.

Umieść w głębokiej misce.

Przekrój ząbki czosnku na pół i pokrój.

Drobno posiekaj koperek i pietruszkę.

Pokrój cebulę.Słoiki i pokrywki wysterylizować.

Dodaj jeden posiekany ząbek czosnku i czarne ziarna pieprzu na dno słoika.

Następnie włóż pietruszkę i pomidory.

Dodaj warstwę cebuli, kolejny ząbek czosnku i gałązkę.

Na koniec dodaj ostatnią warstwę pomidorów, cebuli i szpinaku.

Napełnij pozostałe słoiki w ten sam sposób.

Zagotuj wodę w rondlu i wlej wrzącą wodę do słoików.

Zamknij słoiki pokrywkami i odstaw na 15 minut , aby podgrzać zawartość.

Po 15 minutach przecedzić płyn przez sito do rondla.

Do winegretu dodać sól, cukier i olej.

Wymieszaj, przykryj garnek i doprowadź do wrzenia.

Dodaj ocet do każdego słoika i zalej wrzącym winegretem.

Zamknij szczelnie słoiki i odwróć je do góry dnem, aby upewnić się, że są szczelne.

Następnie przykryj słoiki ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Marynowana sałata może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez rok.

Możemy podawać.

Życzymy smacznego!

Instrukcje wideo można znaleźć TUTAJ.

.

András
András
Gyerekkoromban töltöttem a legtöbb időmet nagyszüleim vidéki házában, és ez az élmény örökre megváltoztatta az életem. Most, felnőttként, a vidéki házak szeretetét osztom meg olvasóimmal. Írok a pihenésről, a természetről, és a vidéki élet egyszerű örömeiről. Célom, hogy inspiráljam az embereket a vidéki házak élvezetére és a nyugodt életmódra.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře